Unsere Philosophie
„Das Leben ist viel zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken“
Unter diesem Motto werden mit sehr viel Liebe u. Sorgfalt die Weingärten bearbeitet
und nur so kann im Keller beste Qualität entstehen.
Weinbau ist eine ständige Herausforderung, beste Qualität aus den Weintrauben zu erzielen.
Nur auf gesunden Böden wachsen gesunde Rebstöcke,
die wiederum eine hervorragende Qualität der Weine garantieren.
Integriert kontrollierter Weinbau – kurzer
Rebschnitt –
intensive Laubarbeit – Ausdünnen der Trauben – Lesen ausschließlich mit der Hand